Crema de arroz: el carbohidrato que usé en mis etapas de volumen y por qué funciona tan bien
Hay una etapa en el entrenamiento que mucha gente evita porque no entiende bien cómo gestionarla: la etapa de volumen. Esa fase en la que el objetivo es ganar masa muscular, lo que requiere comer más, entrenar con carga progresiva y darle al cuerpo el combustible que necesita para construir tejido nuevo.
El problema es que comer más no significa comer cualquier cosa. Significa comer más de lo correcto. Y ahí es donde la crema de arroz jugó un papel importante en mis etapas más orientadas a ganar músculo.
Qué es la crema de arroz y por qué la usan los deportistas
La crema de arroz es básicamente arroz blanco molido hasta conseguir un polvo muy fino que se disuelve en agua o leche en segundos. Sin misterios, sin ingredientes raros.
- Pre entreno: carbohidrato de fácil digestión que no genera pesadez. Llega a tiempo para estar disponible como energía durante el entreno sin problemas digestivos.
- Post entreno: repone los depósitos de glucógeno agotados. Mezclada con proteína de suero, es una de las combinaciones más efectivas que existen en nutrición deportiva.
Por qué la usé especialmente en etapas de volumen
Cuando el objetivo es ganar masa muscular hay que comer por encima del mantenimiento calórico. En la práctica, llegar a esa cantidad de calorías comiendo solo alimentos sólidos puede resultar pesado y difícil de gestionar a lo largo del día.
Una porción de 100 g aporta alrededor de 350 calorías casi exclusivamente de carbohidratos de calidad. Se prepara en menos de dos minutos y no genera esa sensación de estar demasiado lleno que sí da comer la misma cantidad de arroz cocido.
Sin grasa añadida, sin azúcares, sin gluten, apta para veganos. La forma más limpia y más práctica de añadir calorías de calidad al día.
La de Drasanvi: por qué esta marca y este sabor
- Calidad de materia prima: sin azúcares añadidos, baja en grasa, sin gluten y apta para veganos.
- Disolución instantánea: con remover unos segundos en agua caliente o fría tienes una textura cremosa y homogénea sin grumos.
- Sabor chocolate: equilibrado, sin regusto artificial. Para quien la usa regularmente, ese detalle marca la diferencia entre tomarla con constancia o acabar dejándola en el armario.
Cómo la tomaba yo
En mis etapas más orientadas a volumen, la usaba principalmente de dos formas.
Como pre entreno: mezclada con agua caliente y una porción de proteína de suero unas dos horas antes de entrenar. La textura de papilla es cómoda de comer, sienta bien y no genera ningún problema digestivo durante el entrenamiento posterior.
Como post entreno: mezclada con leche o agua junto con proteína, justo después de llegar del gimnasio. En ese momento el cuerpo está especialmente receptivo a los carbohidratos para reponer glucógeno y a la proteína para iniciar la síntesis muscular.
Para quién es útil y para quién no tanto
La crema de arroz es especialmente útil para quien está en una fase activa de ganancia de masa muscular y necesita aumentar la ingesta calórica de forma limpia. También para quien busca un carbohidrato de fácil digestión para el pre o post entreno.
Para quien está en fase de definición o pérdida de grasa, puede seguir siendo útil en cantidades controladas y en momentos estratégicos alrededor del entrenamiento. En ese contexto, la avena es a menudo una opción más interesante por su mayor contenido en fibra y su índice glucémico más bajo.
La crema de arroz brilla en volumen y en peritraining. La avena brilla en el control del apetito y la saciedad prolongada. Son herramientas distintas para objetivos distintos.
